Réunion préparatoire Lièvre 2008

on pourrait faire ça samedi aprem... et comme ça tout le monde roule vers Pontus... une seule balade

une première réunion aura lieu demain, samedi 19 à 16 heures à Pontus. Que ceux qui ne peuvent pas venir me fassent part de leur question (s'ils en ont), de leur suggestion, et m'indiquent la spécialité régionale qu'ils comptent emmener au Lièvre, ceci afin d'éviter que tout le monde apporte la même chose....

Si je pouvais avoir ça pour demain aprem ce serait top

Merci

Cathy a écrit:

une première réunion aura lieu demain, samedi 19 à 16 heures à Pontus. Que ceux qui ne peuvent pas venir me fassent part de leur question (s'ils en ont), de leur suggestion, et m'indiquent la spécialité régionale qu'ils comptent emmener au Lièvre, ceci afin d'éviter que tout le monde apporte la même chose....

Si je pouvais avoir ça pour demain aprem ce serait top

Merci

pas de question ;-) on verra votre CR Sinon pour les spécialités, rien de prevu encore, mais ça pourrait être une specialité de Fougerolle pour nous

Bonne réunion

Pas possible pour moi
Papouille a les consignes
En résumé
Café à Chevreaux ok
Supertouriste et madame dorment au Chateau de Chevreaux (pas de chouca ni de fantome)
2 kgs de Morbier
1 litre de gnolle
Banalsong à partir de 3h/4h30 à Chevreaux et prise en charge pour le tenir éveillé
Aprés à vous de voir j'suis partant
Jp

Amandine a écrit:

on va jamais y arriver

on croirait le PM

Ben on y est arrivé...

Jackol a écrit:

Ben on y est arrivé...

donc c'est quand même différent

Petit CR de la réunion :

- itinéraire : l'itinéraire n'est pas encore définit : il le sera selon les conditions météo (à voir avant le départ). Si le temps le permet, et si les cols sont ouverts nous avons 2 solutions. Le départ officiel serait maintenu à 8 h 00 de Chevreau, chez JP... Ce qui veut dire petit dej vers 7 H 15 à Chevreau, donc décollage pour la plupart vers 6 heures de la maison. Si les cols ne sont pas ouverts et le temps incertain, la route Napoléon sera alors l'itinéraire le mieux adapté : le départ de chez JP pourrait être retardé.

- hébergement Supertouriste et Praline la veille à Chevreau

- spécialités régionales

• Khastarax : rillettes
  
• Supertouriste : spécialité de Fougerolle
  
• Dahut : Comté
  
• JP : morbier + boisson alcoolisée
  
• Whip : terrines
  
• Jack et Cath : sauccisses de Morteau
  
• Drez : absinthe
  
• Vroum, Vroum : tome de Savoie
  
• Amandine : cancoillotte
  
• Banalsong : vin d'Arbois
  
• Le Pater : Bourgogne
  
• 6ril : .............
  
• Frédo : ...........
  
• Sam et Vanou : Ratafia
  
• Ketchoupy : ................
  

Voyage :
pour la descente, et a priori le retour également, mise en place de 2 groupes : le premier pris en charge par Jack avec JP comme serre-file ; le second pris en charge par Le Pater avec Dahut comme serre-fille. Les derniers porteront un gilet, ce qui permettra aux hommes de tête de mieux les visualiser. Les 2 groupes partent en même temps.... c'est juste que visualiser le dernier dans un groupe de 18 - 20 bécanes n'est pas chose simple.
Pour le midi on pense à préparer un pique-nique

Sur place :
les draps sont fournis pour l'hébergement. La question a été posée pour les linges de toilette (ce serait un plus s'ils l'étaient aussi)

C'est clair, c'est net, ça c'est de l'organisation! et ça me plait .

c est clair , et y en a qui auront la chance de rouler dans un groupe encadré par 2 superbes Z750 noir c st pas la classe ?!

Nickel chrome comme ca

Nikel tout ça !

Par contre j'ai pas pu avoir de ratafia, j'aurai donc de l'Aligoté et piterte du fromage des pyrénnées !

Sam a écrit:

Nikel tout ça !

Par contre j'ai pas pu avoir de ratafia, j'aurai donc de l'Aligoté et piterte du fromage des pyrénnées !

comme spécialité dijonnaise on fait mieux

Sam a écrit:

Nikel tout ça !

Par contre j'ai pas pu avoir de ratafia, j'aurai donc de l'Aligoté et piterte du fromage des pyrénnées !

C'est vrai, c'est régional !

nico a écrit:

Sam a écrit:

Nikel tout ça !

Par contre j'ai pas pu avoir de ratafia, j'aurai donc de l'Aligoté et piterte du fromage des pyrénnées !

C'est vrai, c'est régional !

Ben oui, c'est régional du sud ouest !

Du ratafia je dois pouvoir en apporter, faut que je regarde ça.

6riL a écrit:

Du ratafia je dois pouvoir en apporter, faut que je regarde ça.

Si t'as un plan pour en avoir je t'en prend !!!
C'est chaud d'en avoir !!!

Ratafia, Ratafia prenez du Macvin c'est meilleur et en plus c'est de chez nous

ben moi j'amènerai du macvin

Ah un connaisseur
JP

jp 39 a écrit:

Ratafia, Ratafia prenez du Macvin c'est meilleur et en plus c'est de chez nous

Mais le Ratafia est de ma région JP

Si le Champagne est étroitement associé à la région Champagne-Ardenne, il est une autre production typiquement champenoise qui ne manque pas d'attrait, c'est le Ratafia. Cet apéritif sucré doit les origines de son nom à toutes les boissons que l'on buvait lors de la ratification d'un traité. Le Ratafia est le fruit de l’assemblage de moût de raisins de pinot récupéré à la sortie du pressoir, sans aucune filtration, avec une eau-de-vie de marc ou de vin. Une fois préparée, la base est réservée au minimum deux ans en fûts de chêne, ce qui lui donnera sa superbe couleur ambrée.


Lors de sa mise en bouteille, le Ratafia titre 18°. Il doit être servi entre 6 et 8°C pour profiter au maximum de ses arômes de Marc, d'écorce d'agrumes et de fruits confits. En général offert en apéritif, le Ratafia accompagnera divinement un melon, un foie gras poêlé ou encore un fromage bleu ou à pâte persillée. Essayez-le en dessert sur un moelleux au chocolat et vous adorerez cette alliance peu commune et pourtant merveilleusement gourmande. Petit conseil : n'hésitez pas à le carafer quelques heures avant de le servir, il ne s'épanouira que mieux.

Jackol a écrit:

Si le Champagne est étroitement associé à la région Champagne-Ardenne, il est une autre production typiquement champenoise qui ne manque pas d'attrait, c'est le Ratafia. Cet apéritif sucré doit les origines de son nom à toutes les boissons que l'on buvait lors de la ratification d'un traité. Le Ratafia est le fruit de l’assemblage de moût de raisins de pinot récupéré à la sortie du pressoir, sans aucune filtration, avec une eau-de-vie de marc ou de vin. Une fois préparée, la base est réservée au minimum deux ans en fûts de chêne, ce qui lui donnera sa superbe couleur ambrée.


Lors de sa mise en bouteille, le Ratafia titre 18°. Il doit être servi entre 6 et 8°C pour profiter au maximum de ses arômes de Marc, d'écorce d'agrumes et de fruits confits. En général offert en apéritif, le Ratafia accompagnera divinement un melon, un foie gras poêlé ou encore un fromage bleu ou à pâte persillée. Essayez-le en dessert sur un moelleux au chocolat et vous adorerez cette alliance peu commune et pourtant merveilleusement gourmande. Petit conseil : n'hésitez pas à le carafer quelques heures avant de le servir, il ne s'épanouira que mieux.

À l'origine, ratafia (parfois orthographié ratafiat) désignait n'importe quelle boisson consommée lors de la ratification d'un accord ou d'un traité (l'origine du mot provient très probablement de l'expression latine rata fiat, « que le traité soit ratifié », « que le marché soit conclu »).

Aujourd'hui, le terme qualifie plutôt une boisson alcoolisée sucrée consommée comme apéritif. Il désigne en fait deux sortes de boissons distinctes : des mistelles produites dans certaines régions de France (notamment en Champagne ou en Bourgogne) ou des ratafias de fruits.

Ratafia désigne des mistelles produites dans plusieurs régions de France, qui ne sont pas commercialisés la plupart du temps. Deux régions produisent des mistelles réputés avec l'appellation ratafia : la Champagne et la Bourgogne.

Ces ratafias sont parfois classés dans les apéritifs à base de vin, à tort, puisqu'aucune fermentation du raisin n'est opérée.

Le ratafia de Champagne est élaboré avec du raisin de l'appellation « Champagne » ou « coteaux champenois » et un quelconque alcool neutre (les meilleurs utilisent de la fine ou du marc de Champagne). Il titre 18°GL. Le ratafia de Champagne est classé en France (à tort) « apéritif à base de vin ».
En Bourgogne, le ratafia est confectionné avec du marc de Bourgogne et du jus de raisin ; le ratafia de cidre du pays d'Othe est fait avec du jus de pommes et de l'eau-de-vie de cidre.

moi j'ai rien... donc je prendrais le macvin...

C'est bien beau votre laîus sur le ratafia , mais le Macvin est meilleur, comme le Champagne est meilleur que le Crémant du Jura
Jp